생강은 특유의 향기와 매운 맛이 나는데 매운 맛은 진저론이라는 성분 때문입니다. 수분함유량은 86%정도이

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제목 : 생강은 특유의 향기와 매운 맛이 나는데 매운 맛은 진저론이라는 성분 때문입니다. 수분함유량은 86%정도이 | 2016년 12월 19일 17시 14분 10초

이름 : 다솜이 | 홈페이지 : http://

추천수 : 149 | 조회수 : 369

생강은 특유의 향기와 매운 맛이 나는데 매운 맛은 진저론이라는 성분 때문입니다. 수분함유량은 86%정도이며 다량의 무기질을 함유하고 있으며 ...

우리나라에서도 생강은 조미료로서 뿐만 아니라 식욕을 돋게해주고 위를 튼튼히 해주는 한약재로 애용돼 왔다. 생강의 80% 가량은 수분이며 탄수화물과 단백질, 칼슘, 인, 비타민C 등을 포함하고 있다. ㅡ감사 합니다.

관련사이트 : http://

한의학에서 생강은 '기를 소통한다'라고 하여 '우울증'을 개선하는 작용이 있다고 여겨왔다. '기병

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