[질병정보]고혈압 환자의 염분 제한법

:::엘림조경:::

* 이곳은 새로운 소식이나 여러분께 알려드릴만한 정보를 드리는 곳입니다. 항상 따끈따끈한 소식을
전해드리겠습니다.

제목 : [질병정보]고혈압 환자의 염분 제한법 | 2009년 04월 21일 14시 04분 35초

이름 : 관리자 | 홈페이지 :

추천수 : 180 | 조회수 : 426

고혈압 환자의 염분 제한법

1.소금, 간장, 된장대신 =>식초, 깨소금, 참기름, 후추, 와사비, 겨자, 파, 고춧가루 등의 향신료를 사용하여 다른 맛으로 싱거움을 가립니다.

2. 다시마국물, 멸치국물 등 천연재료를 이용하면 소금을 적게 쓸 수 있습니다.

3.요리할 때 소금을 되도록 늦게 쓰거나 아예 안 쓰고 식탁에서 살짝 뿌려 먹습니다.

4.밑반찬을 삼가고 신선한 식품을 즉석에서 조리합니다.

5.가공식품에는 장기보존 또는 맛을 진하게 내기 위해서 많은 염분을 사용합니다.그러므로 자반고등어, 절인 연어, 명란젓, 오징어젓, 햄, 베이컨, 소시지, 어묵, 치즈 등의 섭취를 줄입니다.

참고)
[염분 1g을 함유하는 양]
*간장 =>1작은술
*된장 =>1.5작은술
*토마토케찹=> 5작은술
*마요네즈 =>8작은술
*드레싱=> 6작은술

관련사이트 : http://

수험생 식이요법

[질병정보]고혈압 환자가 피해야 할 음식

:::강남한의원:::